Spaghetti Sup Berdaging Dengan Telur Puyuh

Sejahteralah ke atas kamu...

Nama masakan kalau tak diva memang tak masterchef la kan. Aku tengah diet tak makan nasi during weekdays. [Tapi tidok le kurus pun sebab tak makan nasi tapi aku dok melantak coklat tiap2 hari.]. Semalam suami aku ada meeting sampai malam. Memang selalunya kalau dia balik lambat maknanya aku pun tak perlu masak nasi untuk dia.

Punye la aku kerah otak aku nak masak apa untuk diri sendiri makan berseorangan, akhirnya resepi ini juga yang aku pilih. Spaghetti, rebus seperti biasa. Lawannya aku pilih untuk buat sup daging batang pinang yang aku beli Ahad sudah. Bahan-bahan lain cincai boncai je la; aku hanya ada park choy [biasanya orang letak sawi], fish cake atau fish ball pun takde, tauhu pun takde, carrot pun takde. Rasukan ablasa saja la, janji boleh makan, kenyang perut gendut suka hati sambil bergendang dan bermain tali kecapi.

Telur puyuh aku beli dengan harga RM2.80 [15 biji].

Sempoi je masakan aku. Takyah beriya sangat sebab sendiri mahu makan kan. Lagipun aku bukan reti masak pun. Setakat nak bagi kenyang tu bleh la. Kalo untuk hidang kat orang, memang buat malu je. Bleh jatuh reputasi sebagai wanita anggun.

Spaghetti nya dah terselindung disebalik sayur dan daging. Spaghetti tu aku rebus tak la 'ala-dente' sangat seperti yang standard piawaian untuk orang makan spaghetti. Sengaja aku rebus terlebih masak sebab aku suka spaghetti tu lembut dan takyah kunyah beriya [aku ni kan sangat tak rajin mengunyah].

Sambal kicap cili campur bawang putih tidak harus dilupakan. Ini adalah mandatory kalau aku nak makan any mee yang bersup. Tak payah kata mee la. Aku makan Domino Pizza pun dgn kicap cili ni. Sedap ya amat ko tau. Ni kalau founder Domino dapat tahu ni, silap-silap dia amik idea tu untuk serve kicap cili kat semua rangkaian restoren Domino kat Malaysia.

Resepi ni aku rasa tak perlu share pun sebab sup yang aku buat tu memang simple sesangat. Resepi ni kalau nak kata mee sup versi Terengganu pun boleh juga cuma tak cukup bahan. Resepi asal perlu ada fish ball [yang buat gentel sendiri lagi meletopss yuolss], kena pecahkan telur dalam sup tu [tapi aku tak mo makan banyak sangat telur, nanti kuntuit bau tulur hakhakhak].