Something Missing

Sejahteralah ke atasmu.

Tahun ni first time aku berpuasa tanpa mak. Huhuhu.... Aku dah takde emakkk... Ada banyak perkara yang aku rindu pasal arwah mak. Aku cuba mengarang ayat yang terbaik untuk menggambarkan perasaan rindu tu. Rindu masakan mak dah tentu. Arwah mak aku takde signature dish. Takde la nak kata, "fuhhh... asam pedas mak aku buat memang terbaik di seluruh pelusuk cakerawala".. Memang bukan macam tu la. Bagi aku semua masakan mak aku sedap. Jadi aku tak reti nak pilih masakan mana yang paling aku rindu tu. Mungkin sentuhan air tangan dia tu yang paling aku rindu kot. Ntah la. 

Tapi, bila bulan puasa..... ada banyak jugak makanan yang mengingatkan aku kepada arwah mak aku. Sebab biasanya aku akan suka juadah yang dia suka, yang orang lain biasanya tak suka. Contohnya buah kabung.

Curi gambar dari sini

Dan kuih nekbat

Gambar dikelepet dari sini. Kuih nekbat ni bagi sesape yg tak tau, dia macam bahulu tapi tawar. Pastu masak dgn air gula letak pandan.

Pastu air gula nenas... Yang ini paling aku suka.

Maafkan daku kerana mencedok gambar ini dari sini..

Jump stab atau pon lompat tikam...

Orang yang invent kuih lompat tikam ni kalo dia masih hidup, mesti dia akan lompat dan tikam diri sendiri pulak sebab menyesal tak sudah dia bagi nama kuih ni lompat tikam sbb asyik kena menganjeng je dengan ramai orang. Gambar dari sini

Dalam banyak-banyak makanan.... hanya ada satu je kuih yang aku rindu gile vavi nak mamfus. Kuih ni aku yakin mak aku yang cipta sendiri. Nama dia kuih lipat. Bukan macam kuih lipat Terengganu tu tau. Kuih ni kulitnya daripada kulit karipap exactly tepung yang sama la. Pastu dalam tu intinya telur dadar yang ada bawang besar dan daun sup. Yang membuatkan kuih ni memang owesome ialah teknik membuat tu. Inti kuih ni, arwah mak aku isi masa telur tu mentah maksudnya cair lagi. Then masukkan dalam tepung yang dah dinipiskan, pastu lipat laju-laju, lebih laju daripada 0.03 saat iaitu masa untuk gaban bertukar menjadi gaban. Lepas tu terus masuk dalam kuali. Korang faham tak apa aku citer ni? Ke aku syok sendiri je? Kuheh. [aku gelak sekali je menandakan aku gelak cover malu.]

Itu baru citer pasal kuih. Sebenarnya yang paling aku rindui tentang arwah mak aku dah tentulah dia punya sikap tenang yang boleh menenangkan orang tu. Aku rindu nak berborak kosong benda yang sama ulang-ulang dengan dia. Makan apa, masak apa, buat apa, tengok tv citer apa.... dan sebagainya. Dengan arwah mak aku je aku boleh cerita benda-benda yang tak penting dan sangat remeh yang takde orang lain sudi dengar melainkan mak aku. Seperti kulit aku naik ruam ke, perut aku sakit kena cucuk duri landak ke, rambut aku gugur 6 helai ke, kredit aku tinggal seposen ke... semua.. semua benda tak penting. Haa. tgk, korang pun dah macam tak larat nak baca cerita aku ni kan?  Kesimpulan entry ni hanya satu je, aku rindu arwah mak aku. Sekian.