Cerita Ramadhon

Sejahteralah ke atas engkau, engkau dan engkau....

Tahun ni aku rasa bulan ramadhan aku lalui dengan lebih bermakna. Sebab aku ada Luth. Pastu setiap hari aku masak. *Tahun lepas aku tak masak sebab aku alahan.*Tahun ni, paling koman pun mesti masak satu lauk pastu tak beli pun kat param pam pam, walau seulas buah melaka sekalipun. Biasanya memang tiap-tiap hari la koman. Sebab tiap2 hari pon masak satu lauk je. Muehehe. Awal2 dulu ada jugak buat kuih sendiri. Kuih keria wa cakap lu! Hey, dengar sini orang-orang PJ. Mama Luth ini membuat kuih keria sendiri di bulan ramadhon. *sumbat telinga dengan plasticine*.Tetiba nak riak. Padahal orang lain siap buat 4 jenis lauk dengan 10 jenis kuih tak keccccoh pon.

Ada sekali tu, aku cekonon bajet caucasian nak masak western. Hari tu hari Sabtu. Aku cuti. Husband aku balik awal dari ofis. Mula-mula daripada pagi plan nak masak ayam masak merah je. Sebab senang dan semuapun sukakannya. Termasuk Luth. Luth menyukai susu berperisa ayam masak merah. Ok. Merepek. Get back to the track. Tetiba dah petang masuk kul 5 baru aku terasa nak makan steak. Ni la dia bahananya kalau sebelum puasa dulu teringin nak makan steak kat Laman Grill pastu tak sempat sebab bz [bz ke mende la nko tu Jescissa? *oleh sebab ni citer nak masak western kena la tukar nama jadi Jescissa. Kalo tidak kak bedah.].

Daging batang pinang dah ada dalam fridge. Pukul 6 ptg baru aku nak start masak.  Aku ni seumur idop aku, tak penah beli daging batang pinang. So, aku tak tau pun kat dalam tu bentuk dia tak sekata sebab aku beli hok frozen punya dan packaging dia lebih kurang macam ini.

Aku ingatkan dagingnya seperti ini;

 Yang akan mendapatkan hasil seperti ini;

Aku memang teringin nak makan steak gemuk macam ni. Potongan yang cantik dan bersegi. Tapi ternyata  ramalanku salah belaka. Daging tu hanya macam ni. Macam steak yang biasa-biasa kita makan kat kedai western melayu kat Malaysia ni. Dagingnya kadang2 liat, kadang2 lembut. Ikut nasib la kan.

Bentuk kerepot-kerepot je pastu nipis.

Dah la tak penah buat steak. Pastu ko expect nak buat semua termasuk gravy dan side dishes dalam masa sejam lebih? Bodo je kan. Ari cuti pastu start masak kul 6. Memang bermimpi di siang bolong je la ko. Steak yang aku buat tu dah la bentuk tak sama tebal. So korang pon boleh teka la yang ada part jadi rare, ada part yang medium-rare, medium well-done dan ada juga part yang well-done. Memang unwell done betul la ko ni Lydi. Last-last petang tu aku lapar, aku sambung buka puasa aku makan biskut Hup Seng cap Ping Pong cicah air koko panas je. Huhu. Sedih betul kisah bulan ramadhan aku kali ni. Suami aku punye okay sikit daripada aku punyer. Sebab sebelum aku plating [bajet macam masterchef plak], aku dah pilih yang nampak lebih baik utk suami aku. Biarla yang rupa buruk aku makan. Tapi memang aku gagal la memasak steak utk kali pertama. Terasa aku memang loser giler. Si loser yang gile. Memancing dalam longkang kering. Haiyaaa.... Takpe.... Kegagalan itu membuatkan aku rasa aku tidak ditakdirkan utk masak steak sendiri. Maknanya aku kena pegi restoren je. hahahaha. 

Penyudahnya.... Daging yang mentah tu, aku basuh, aku simpan balik dalam fridge, belum plan lagi nak buat apa dengannya. Mungkin buat masak kicap je la nanti atau pun daging dendeng. Itu je yang aku reti buat dgn daging. Sian kat laki aku, sahur pagi Ahad tu makan megi je. Hahah.