Apa Rasa Macaron?

Sejahteralah ke atas kamu...

Selama ni tertanya-tanya. Cemana la rasanya kuih cekodok yang namanya macaroon tu ye. Kat blog masakan berebut-rebut berkongsi resepi. Kat FB pun ramai org post pasal macaron. Kat Groupon pun kadang-kadang ada jugak orang discount sale jual macaron pastu siap ada kursus pendek untuk belajar buat macaron. Yang pasti, saya tau harga macaron sangat mahal. Kalau di Groupon tu harga sekapit  sampai RM4.[sekapit itu bermakna macaron dibuat macam biskut, 2 keping dilekatkan, tengah letak krim]. Alahh.. bloggers pompuan mesti alert punya pasal benda ni. Tapi bloggers lelaki saya tak pasti plak. Sebab saya belum pernah lagi jadi blogger lelaki. [Boo! Tak lawak pun!]

Untuk yang memang blur + pemalas nak google cemana kaedahnya makhluk yang bernama macaron ni.

So, semalam bila dah terjebak kena pegi beli makanan kat tempat yang jauh skit daripada rutin harian iaitu kat Sooka Sentral sebab lauk kat cafe dah habis, alang-alang singgah la bakeri Breadelicious[padahal jauh la sangat. Bangunan sebelah jek pun. Biasa beli kat cafe dalam bangunan EsEsEm ni je. Pemalas kan mak buyungs nih?]. Nak beli desert acekonon. Beli fruit tart sekor. Pastu ternampak dalam fridge kat situ ada macaron. Harga RM10 = 7 kapit. Saya pun bersemangat api la membeli. Sebab tak penah rasa. Teringin jugak nak tau cemana la perasaannya bila memasukkan macaron tu dalam mulut nanti. Adakah dia seperti melompat-lompat di dalam mulut saya bak kata Chef Joe?

Balik ofis, terus buka kotak jernih macaron tu. Dan amik satu warna purple. Perisa Yam katanya. Excited benor la ni kan. Nak tau jugak rasa makanan bangsawan ni, sebab dia mahal dan femes sangat kot. So, bila dah masuk dalam mulut tu, terus je perasaan terasa macam noltalgia menjelma. Rasa macaron tu seperti sesuatu yang pernah saya makan waktu kecik-kecik dulu dan kadang2 ada jugak makan bila dah tua ni kalau mengecek anak sedara punya. Rasa dia sebijik macam icing pada biskut Ice Jem yang macam ni;

Gambar daripada LoyalIris

Macaron ni rasanya lagi manis berganda-ganda daripada gula kat biskut ni. Biskut ni kira okay lagi sebab ada biskut yang tawar boleh neutralkan rasa manis gula icing tu. Tapi si macaron ni, manis dia berlipat kali ganda lagi. Kalau tengok bahan-bahan nak buat cekodok macaron ni, simple je. Takde la banyak bahan sangat. 

Saya copy daripada website Martha Stewart.

Dah tu apa ke benda yang boleh buat dia jadi mahal sangat tu? Gula sekilo baru RM2.50. Almond flour tu mungkin la mahal kot, tapi tak sampai secawan pun guna. Pastu telur putih. Telur besar baru 40sen. Cream of tartar tu pun a pinch je. Secubit je. Mungkin kalau mahal pun sebab teknik nak buat dia la kot  yang susah tahap gaban. Tapi aku rasa lagi susah teknik nak buat kuih akok atau jala mas yang kuih Kelantan tu. Kalau kuih akok tu manis, tapi okay lagi sebab ada rasa lemak-lemak telur itik. Ataupun macaron tu  mahal sebab dia makanan barat. Asal daripada French. So, apa-apa je yang datang daripada barat, harus la mahal nak pitam ye tak? Maklumlah.. Jauh import. Heheh.

Macaron satu citer. Belum kira Red Velvet, Pavlova dan Rainbow cake lagi. Semua tu femes gile sekarang. Pavlova tu kalau sedap pun sebab buah-buahan dia dan cream tu. Tapi yang tengah tu saya rasa macam bahulu je. Heheh. Kampung betul selera saya. Red Velvet pun saya rasa takde yang special. Rasanya seperti cake la. Cuma warna dia merah. Rainbow cake belum penah makan. So, tak tau le apa rasanya. Tapi saya yakin rasa dia macam kek biasa cuma dia berlapis-lapis dan berwarna-warni. Cuma satu je yang saya kagum dengan masyarakat kita ni.... semua orang up to date dan trendy serta saling memberi support terhadap sesuatu yang baru. Hahaha. Trendy katanya.