Skip to main content

Popia Gulung Sira Pedas

Sejahteralah ke atas kamu...

Rajin le plak saya menggentel kulit popiah ni. 2 peket saiz besar hokey... Hebat bukan? Nak resepi ke? Meh la saya kongsi la juga. Rasanya kat blog lain banyak resepi bleh dpt.

Nisbah dia ;

Bahan sira:
1 sudu cili mesin [mak aku kata bleh guna cili kering blended atau cili boh]
6 sudu gula
1 ulas bawang putih [kecik punya].
1 sudu cuka
Gula, garam ikut suka hati nko.

Bahan kulit popia;

Tepung gandum
Garam
Air
Hahahah...beli je la kulit popia yg segera tu. Apa la nak susah-susah buat kan?

Memula, amik sekeping kulit popiah. Saiz besar lebih afdol. Letak straw minuman kat tengah-tengah kulit popia yg dibentang tu pastu gulung. Jadi gulungan itu akan kemas dan sekata. [Teknik ni saya dapat daripada blog seseorang. Tapi tak ingat dah blog apa.]. Nanti gulung banyak-banyak jadi cenggini;



Lepah tu mu guting pendek-pendek. Biar jadi lagu nih!



Untuk lekatkan hujung gulungan kulit popia tersebut, gunakan telur yang telah dipukul-pukul manja, sapu pakai berus. Baru le jimat telur tu. Kalo guna jari tangan atau kaki, nanti melekit-lekit pastu telur tu cepat je kering. Pastu nak pastikan kulit popia yg dah siap digulung tu tidak melekat-lekat antara satu dengan lain, tabur skit tepung gandum. Jangan guna tepung pelita plak. Kuikui.

Then goreng guna Sunflower Oil jenama Olife. [Poyo je lebih, konon-konon mementingkan kesihatan la ni... ]. Gambar selepas digoreng saya tak sempat nak amik. Sebab lupa kebana. Part nak menggoreng ni, kalau nak senang, beli la tapis besi utk bantu sudip masa nak angkat gorengan kamu. Cepat skit tos. Pastu akan lebih selamat daripada risiko kehangusan dan kebuangan sisa yg tak jadi.

Untuk siraan. Blend cili kisar dgn bawang putih. Kasi lumat itu garlic. Tumis kisaran itu dgn minyak yg very sedikit supaya popia kamu nanti tak berminyak secara melampaui batas. Bila dah pecah minyak, masukkan garam, gula dan cuka. Tunggu sampai semua bahan itu berbuih kesemuanya... Tutup api. Tuang cecair itu ke dalam bekas popia yg siap digoreng tadi. Gaul sebati. Biarkan kering. Simpan dalam bekas kedap udara dan kalis peluru.


Comments

  1. sedap bangat..kawe da makan dulu dari demo mak long!!!

    ReplyDelete
  2. saya nk tyer kenapa popia siro pedas saya lemau yeaaa...

    ReplyDelete

Post a Comment

Saper komen, dia best!

Popular posts from this blog

Bolehkah Wanita Hamil Menggunakan Minyak Panas Atau Minyak Angin?

Sejahteralah ke atas kamu.. Pernah sewaktu mengandungkan Luth dulu, aku minta minyak panas di klinik untuk sapu pada pinggang aku yang sakit kerana dah semakin sarat. Semasa aku ingin mengambil minyak tersebut di kaunter ubat, nurse yang bertugas tu pesan kepada aku, pompuan mengandung tak boleh pakai minyak panas terutamanya yang berwarna hijau. Takut nanti anak jadi hijau. Aku tak sure dia cakap betul-betul ke memain. Tapi muka dia serius dan katanya lagi, itu mak dia yang pesan. Aku dah take note la kat situ pasal minyak panas ni. Tapi pasal warna hijau tu, ada kena mengena ke? Heheh. Tak pernah pulak aku jumpa manusia berkulit hijau melainkan Incredible Hulk. Wanita mengandung memang selalu la akan rasa sakit-sakit pinggang, sakit tulang punggung, bisa-bisa kaki, rasa lenguh badan dan rasa tidak selesa pada perut mungkin sebab perut bergas atau kita biasa panggil angin. Itu sebahagian je aku bagi contoh penyakit yang ibu mengandung alami.  Biasanya bila rasa sakit

Pasal Ayam Pun Nak Berkira

Sejahteralah ke atas kamu... Saya ni banyak kerenah. Ada benda-benda yang saya memang sangat berkira padahal benda tu benda remeh je. Contohnya kalau makan ayam goreng di KFC,  saya mesti akan request bahagian ayam ' wing ' dan 'rib ' kat kaunter KFC tu. Sebab part ayam yang saya suka hanya part dada dan ke atas je. Wing tu semua tau la adalah kepak ayam bukan kepak biri-biri . Rib plak saya tau ramai yang tak biasa guna perkataan rusuk tu. Saya ni, kalau dapat bahagian ayam yang saya tak suka, saya boleh badmood 44 hari. Sama jugak kalau makan kat restoren biasa. Kalau mula-mula saya nak makan ayam, tetiba tengok ketul-ketul ayam yang tinggal tu semua part yang daging lembik, saya sanggup tukar makan ikan. Saya tau ramai yang suka part pinggul ayam sebab dagingnya lembut dan rasa ayam lebih terasa kat bahagian situ. Bukan la takleh makan terus. Cuma kurang suka je. Yang penting ayam tetap ayam. Ye tak.  Korang jangan le kata saya berlagak + memilih + cerewet w

Panggilan Manja Geli-geli Sewaktu Bercinta

Sejahteralah ke atas kamu yang membaca blog ini... Pernah bercinta kan? Bleh tanya skit? Kamu panggil pasangan kamu dengan panggilan apa? Nama dia? Atau nick name mcm 'Bunny', 'Cutie', atau 'si comel' atau 'handsome'? Hehehe... Best kan bercinta ni. Sebab boleh tergedik-gedik dan ada orang layan. [Owhh..miang nya statement ku ini....] Ada banyak panggilan-panggilan manja untuk pasangan-pasangan bercinta. Dan semuanya terpulang la kepada tahap gedik dan miang masing-masing kan? Ok, meh la baca apa benda yang aku merepek tentang panggilan-panggilan manja ni; 1. Sayang - Panggilan yang paling tipikal dan paling banyak orang guna utk panggil pasangan mereka. Kadang2 kalo orang melatah pun, panggil kita sayang gak kalo kita dah buat dia terkejut. Kehkeh... Tapi best je kalo org panggil kita sayang. Rasa mcm lembut dan disayangi... Tahap gedik : 80% 2. Ayang - Ni lebih kurang mcm panggilan 'sayang' gak, cuma dlm versi pelat dan lebih manja lagi. Saya