Cheesekut Leleh

Sejahteralah ke atas kamu....

Ini kisah lama, kisah di pertengahan bulan Ramadhan yg dirindui.... Buat potluck di rumah adik ipar aku, menu yang aku pertaruhkan [??] untuk 'teko-bertuah' tu ialah sambal udang [tapi idok le gempak benor sbb udang pon kecit-kecit je] dan juga cheesekut sebagai dessert. 

Aku ni memang takde bakat dalam acara membuat-buat kuih atau bakar-membakar kek. Punca utamanya ialah, sebab aku ni suka tukar sukatan, macam cincai-cincai je bab-bab sukatan. Bukan ke kalo nak dptkan kek atau cookies yg enaqs serta lahzat, sukatan tu perlulah accurate, tapi kalau spesis berhaluan kiri macam aku ni, suka sangat derhaka dengan sukatan dalam resepi, maka lain yg aku plan nak buat, lain plak hasilnya. Umpama nak jahit seluar palazzo, tetibe jadi seluar katak kaedahnya.

Tak payah aku bagi contoh susah-susah la... Sedangkan aku buat cheesekut pon boleh failed, tak payah la nak tengok aku buat kek pelangi langit ke 7 ke mende. Mana tidoknya, orang suruh guna biskut Hup Seng, aku guna biskut Julie's, orang suh guna susu pekat manis, aku guna non dairy creamer, orang beli biskut pat segi, aku beli biskut bulat, orang suruh lapis2 biskut dgn cheese banyak-banyak lapis, aku buat selapis je. Hahahah. Dah tu jangan nak sedih la kalau cheesekut aku tak macam cheesekut orang lain. 

Meh la aku share gambar dengan korang. Tapi promise tau no no no gelakkan i. Tak baik taw. Kite tak shuke sebarang penghinaan taw.. ;p

Cream cheese ni light je, ringan tapi creamy tak pekat pun macam kalau ko blend guna susu pekat manis. Pastu ikut sesuke hati aku je nak tabur cocoa powder Van Houten dan gula manik atas tu. Ini memang perlu spoon feed, takleh nak pegang macam makan kuih baulu. 

Biskut yg aku guna tu biskut oats. Kesimpulannya aku nak kata, cheesekut ni kalau sesape yang buta kayu sangat pun dalam bab-bab baking ni, masih akan tetap dapat rase yang sedap sebab bahan2 yang kita guna tu pun memang dah sedap. 

Gile tak sedap, dah tu guna cheese, pastu biskut yg siap2 beli kat kedai, bukan cookies yg buat sendiri pun. Ini sama le konsep macam kek batik yang guna biskut merie tu, lagi macam puding cocktail yang guna buah2an dalam tin tu dan juga puding truffle. Cuma tahap piawaian menjadi ke tidak kategori makanan-makanan tu semua ialah... RUPA. 

Kalo rupa semenggah, nampak cantik 'terletak' je dalam piring bila kita potong tu, then lagi terletak bila kita suap dalam mulut, maka boleh isytihar la resepi kita tu menjadi. [sebab rasa memang dah confirm sedap kan]. Kalo tidak, jangan mimpi le nak masuk Masterchef Malaysia musim ke 4.